大家好，我是歐文營養師。今天要與大家談談那些關於消化酵素的小秘密，以及如何有效利用它們來改善你的腸胃健康。許多人經常感到脹氣或便秘，這可能是因為消化系統不在最佳狀態。不過，別擔心，透過正確的食用方法和對消化酵素的深入了解，你可以讓這些不適成為過去。讓我們一起揭開消化酵素的神秘面紗吧！

消化酵素的功效是什麼？

消化酵素：你的消化好幫手

消化酵素（Digestive Enzymes）是我們身體的消化好幫手。它們是與食物消化有關的活性蛋白質，專門負責將碳水化合物、蛋白質和脂肪分解成我們身體能夠吸收的小分子。簡單來說，消化酵素確保我們從食物中獲取最大的營養價值，並防止腸胃不適，如脹氣、腹瀉和腹部絞痛。

誰適合補充消化酵素？

多個族群的消化守護者

 
並不是每個人都需要額外補充消化酵素，但對於以下幾類人群，補充消化酵素尤為重要：

• 三餐不規律者： 生活忙碌，飲食無規律，容易造成消化系統負擔。
• 消化不良者： 經常感到腸胃不適，如脹氣、消化不良等。
• 年紀增長者： 隨著年齡增長，體內酵素自然產生量減少。 

消化酵素與益生菌：功能與作用的全面比較

消化酵素：你的消化助手

 
消化酵素是一種蛋白質，它們在我們的消化系統中扮演著重要的角色。它們的主要功能是分解食物中的大分子成為小分子，以便我們的身體能更容易吸收和利用這些營養素。消化酵素的有效補充可以幫助改善消化不良、脹氣和其他消化問題。

益生菌：你的腸道守護者

 
益生菌是有益的微生物，它們在我們的腸道中生活並發揮作用。它們的主要功能是維持腸道微生物的平衡，促進消化系統的健康。益生菌通過增加好菌的數量和改變細菌叢的生態，來幫助維持腸道健康，提升身體的保護力。

消化酵素與益生菌的獨特功效與食用建議

• 消化酵素的獨特功效分解食物：
  幫助將食物分解成容易吸收的小分子。
  舒緩腸胃不適： 有效減輕脹氣、腹瀉等不適症狀。
  食用時機： 建議在飯後補充，以最大化其功效。
• 益生菌的獨特功效調整體質：
  通過改變細菌叢的生態，促進腸道健康。
  促進腸道健康： 幫助維持消化道機能，提升身體的保護力。
  食用時機： 空腹時食用效果尤佳，如果是益生菌包埋產品，也可在飯後食用。

消化酵素與益生菌的差別與搭配食用

消化酵素與益生菌的差異

 
消化酵素與益生菌在我們的消化系統中發揮不同的作用。

酵素是專注於上游的「分解、消化」，而益生菌則在下游「吸收、排出」發揮作用。酵素協助食物化成小分子，而益生菌則協助吸收這些營養素並維持腸道健康。

消化酵素與益生菌的搭配使用

 
儘管消化酵素和益生菌的作用不同，但它們可以相輔相成，共同促進消化健康。然而，要注意的是，活性的消化酵素可能會影響活性的益生菌，因此建議分開時間食用。不過，有一些產品利用後生元(Post-biotics)的概念，將益生菌的代謝產物與消化酵素結合，使其可以安全地一起使用，提供更全面的消化系統支持。 

消化酵素副作用

有些人可能擔心吃消化酵素會有副作用，特別是肚子痛或拉肚子的情況。這通常是因為某些酵素補充劑添加了瀉藥成分，以迅速促進排便。然而，這並不適合每個人，尤其是那些對某些成分敏感的人。

消化酵素推薦

如果你正在尋找適合自己的消化酵素補充劑，以下是一些建議 

• 注意酵素成分，盡量避免含有瀉藥、助便劑等添加物，像是番瀉葉、蘆薈素、決明子、望江南、阿勃勒果實、氧化鎂等。這些成分可能會引起不適。
• 選擇具有多種酵素成分的產品，並且要確保它們具有「活性單位」，這樣才能確保酵素的有效性。
• 選擇通過SGS安全檢驗核可的廠商，這樣可以更有保障。
• 最好選擇有專業醫生研發的產品，這樣可以更放心地使用。

消化酵素適合族群

不是每個人都需要補充消化酵素，人體本身可以製造消化酵素。但在某些情況下，補充酵素可能是有益的，特別是對於以下五大族群：

• 經常外食、飲食不規律者
• 日常蔬果攝取不足者
• 工作應酬、聚餐多者
• 生活忙碌、吃東西太快者
• 銀髮族、消化機能下降者

 
如果你符合以上情況之一，考慮補充消化酵素可能有助於改善消化問題。然而，如果你的飲食和生活作息規律良好，並且沒有明顯的消化不適，那可能不需要特別補充酵素。

優質消化酵素

如何選在選擇消化酵素補充劑時，有幾個關鍵要點需要注意：種類多元：不同消化酵素對應食物中不同的營養素，所以選擇種類多的補充劑可以應對不同的飲食情況。

• 具有活性：選擇標示出酵素種類名稱和活性含量的產品，這樣可以確保酵素具有效力。
• 不含瀉藥成分：避免含有番瀉苷、大黃素、氧化鎂、氫氧化鎂等瀉藥成分的產品，以避免不適。

最後，不要被酵素活性計算的陷阱所迷惑。不同種類的酵素有不同的檢測方法和單位，不能直接比較。選擇信譽良好的產品，並按照建議使用方法來選擇合適的消化酵素。總結：消化酵素可以在正確情況下幫助改善消化問題，但要確保選擇合適的產品並按照使用方法來使用。如果你有消化不良或脹氣的問題，不妨考慮優質的消化酵素補充劑，但記得優先保持飲食和生活作息的均衡。希望這篇文章幫助你更了解消化酵素的正確使用方法，讓你擁有更健康的消化系統。